Fyllning


Tårtbottnar, fyllningar och smakkombinationer


Tårtbotten  


Vanliga ljusa tårtbottnat men det går att få dem med smak av vanilj, choklad, citron, banan.

Banantårtbotten
Morotstårtbotten
Chokladtårtbotten
Vaniljtårtbotten
Citronbotten

Tårtor kan  göras som runda en planstårtor, 2 planstårtor eller fler..., avlånga, figurtårtor med två valfria fyllningar, täckta och dekorerade enligt era önskemål.


Dem spacklar jag med smörkräm (som man kan få i olika smaker, vanilj, choklad, jordgubb, maräng..) eller grädde om det önskas så och täcker och dekorerar tårtor med sockermassa. 


Såväl tårtbotten som fyllning görs från grunden av bra råvaror och hänsyn tas naturligtvis till eventuella allergier.


Cupcake
-vanilj, banan, choklad, jordgubb, blåbär.... muffins fyllda med olika fyllningar och toppade med önskade frosting. 

Nu är det inne att beställa en mindre tårta så att  brudparet har att skära tillsammans och några cupcake,  dekorerade i samma tema som tårtan.

Frosting med smak av jordgubbar, hallon, banan, blåbär, cream cheese ...

Fyllningar till tårtor och cupcake (förslag):

Godisfyllningar:

Ahlgrensbilar, lakritskola, skumbanan...


Chokladganache och fluff:
Dumle, Geisha, Daim, Riesenkola, Choklad: vit, mjölk, mörk,
Nougat, After Eight, Polly...

Mousser:

Jordgubb, hallon, äpple, apelsin, banan, björnbär, päron,  lingon, blåbär ,  mango, passionfrukt, marshmallow chokladmousse, kokosmousse, Jappmousse, Philadelphiamousse...

Smörkräm:
Chokladsmörkräm
Vitchokladkräm
Vaniljsmörkräm 
Hallon, jordggubb-smörkräm
Moccasmörkräm
Citronsmörkräm

Övrigt:

Mandelgrädde
Glasscreme
Vaniljkräm
Chokladgrädde
Hallongrädde
Apelsingrädde

Vanliga och mycket uppskattade kombinationer:
Bananmousse/Chokladmousse
Blåbär/Ahlgrensbil
Bär/Vitchoklad
Hallonmousse/Dumle
Hallonmousse/Vitchoklad
Hallon/Geisha
Jordgubbar/Vanilj
Jordgubbar/Daim
Jordgubbar/Ahlgrensbilar
Jordgubbar/Limemousse
Päronmousse/after eight
Jordgubbar/Ljus choklad
Apelsinmousse/ Chokladmousse
Cocos /Lime
Kaffe/Lime
Kaffe/Cocos
Lime/Choklad
Dulce de leche/ Hallon

 ..eller kom med din egen favorit smakkombination


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar